Nom en català: Borratja
Nom científic: Borago officinalis
Nom científic: Borago officinalis
La borratja és una planta de la família de les boraginàcies que pot arribar als 60 cm d'alçada. És de creixement ràpid, de floració i extinció. Es pot trobar a les vores de camins i carreteres, i les seves flors blaves són molt vistoses i inconfusibles. Les severs fulles són amples, ovades i gruixudes amb uns pèls que no arriben a punxar.
A més de ser una planta molt vistosa, és comestible i medicinal. Se'n poden menjar les fulles, els pecíols tendres i les flors, que es posen per decorar les amanides. La part que més s'aprofita són les fulles guisades com a verdura. És interessant saber-la reconèixer quan comença a créixer, el mes de febrer, i les fulles estan arran de terra.
-> La borratja no és una planta tòxica, però una dosi alta pot presentar un risc. Cal fer-ne un consum moderat de fulles tendres, joves i bullides durant 3 minuts.
FONT INFORMACIÓ:
Muito lindas! beijos, chica
ResponEliminaSí que són boniques, moltes gràcies, chica.
EliminaM'agrada la forma i el color de les flors, però no crec que me la poses a la boca. ;-)
ResponEliminaAferradetes, preciosa.
Sí que tenen un color i una forma ben especial, com una estrelleta. Tampoc l'he tastada mai ;-)
EliminaAferradetes, preciosa.
No n'he menjat mai.
ResponEliminaPel refrany, se sap que l'aigua de bulir-les no és bona?
No recordava el refrany i m'hi has fet pensar. És cert que que quan una cosa no és bona es diu que és com l'aigua de borratges.
EliminaCom ja li he dit a la Paula només l'he vista, però tampoc n'he menjat mai, i si fem cas al refrany... he he.
Gràcies, Xavier!
Jo tampoc n'he menjat mai i no se'm fa gaire atractiva per menjar. Per mirar-me-la sí, m'hi he encantat moltes vegades.
ResponEliminaMoltes gràcies per la informació acurada, Núria!
Una abraçada.
Sembla que no n'hem menjat cap de nosaltres. És molt maca de mirar, coincideixo amb tu, m'hi he aturat unes quantes vegades també.
EliminaGràcies Carme, com ja he comentat en altres ocasions també vaig aprenent i intento buscar informació detallada.
Una abraçada.