Nom científic: Rosmarinus officinalis
Qui no coneix el romaní? La seva olor et fa dirigir-t'hi quan en trobes, almenys a mi em passa, veig romaní florit i me n'hi vaig directa: tocar les seves flors menudes i sentir-ne l'olor em revitalitza. Les olors de la natura et fan sentir una connexió més autèntica i més real amb ella.
El romaní doncs és un arbust mediterrani molt conegut, especialment pels seus usos culinaris i medicinals. Fa un metre d'alçada més o menys i les seves fulles són petites i estretes. Prefereix el clima càlid, no tolera bé el fred. Com ja majoria d'arbustos mediterranis té unes arrels molt profundes, això l'ajuda a resistir les sequeres.
S'utilitza normalment a la cuina com a condiment per a una gran varietat d'aliments. La seva fragància és forta i intensa, així que cal anar en compte i no passar-se amb la quantitat. Serveix també com a energitzant i activant.
Com a oli essencial va bé per activar la circulació, per les varius i per massatges descontracturants.
També s'usa per a evitar la caiguda dels cabells i per cabells apagats.
FONT INFORMACIÓ:
0 comments:
Publica un comentari a l'entrada