Nom científic: Rosmarinus officinalis
Qui no coneix el romaní? La seva olor et fa dirigir-t'hi quan en trobes, almenys a mi em passa, veig romaní florit i me n'hi vaig directa: tocar les seves flors menudes i sentir-ne l'olor em revitalitza. Les olors de la natura et fan sentir una connexió més autèntica i més real amb ella.
El romaní doncs és un arbust mediterrani molt conegut, especialment pels seus usos culinaris i medicinals. Fa un metre d'alçada més o menys i les seves fulles són petites i estretes. Prefereix el clima càlid, no tolera bé el fred. Com ja majoria d'arbustos mediterranis té unes arrels molt profundes, això l'ajuda a resistir les sequeres.
S'utilitza normalment a la cuina com a condiment per a una gran varietat d'aliments. La seva fragància és forta i intensa, així que cal anar en compte i no passar-se amb la quantitat. Serveix també com a energitzant i activant.
Com a oli essencial va bé per activar la circulació, per les varius i per massatges descontracturants.
També s'usa per a evitar la caiguda dels cabells i per cabells apagats.
FONT INFORMACIÓ:
Aquest és més conegut, almenys per a mi.
ResponEliminaFixa't, lo dels cabells no ho sabía!
Aferradetes, preciosa.
Sí, aquest és ben conegut, a mi m'encanta la seva olor.
EliminaUna cosa més que ja saps doncs, ja ho diuen: no aniràs a dormir sense saber una cosa més, he he.
Aferradetes, preciosa.
El romaní i la farigola barrejats, els acostumo a posar a les carns al forn, les espatlles de xai, per exemple. Té un gust boníssim.
ResponEliminaAixò dels cabells pot ser una troballa. A mi em cuen força i tinc romaní al jardí. Ara bé si s'ha de fer amb olis essencials, jo no ho sabré fer. Si fos amb infusió, encara. Ja ho buscaré.
Una abraçada.
Romaní i farigola barrejats donen molt bon gust als menjars.
EliminaHe buscat com fer oli de romaní, et deixo un enllaç per si et serveix:
https://ca.bezzia.com/com-fer-oli-de-roman%C3%AD/
També et deixo un enllaç del Parc de les Olors, ells en venen a la seva botiga, de xampú de romaní, a més hi afegeixen farigola i menta, aquí ho explica:
https://parcdelesolors.com/que-hi-ha-darrere-el-nostre-xampu-de-romani/
Però bé, ja que en tens al jardí val la pena aprofitar-lo.
Abraçades!
Nuria,
ResponEliminaEl romero es muy aromático y además una planta muy bonita.
Tu blog, me gustó mucho y ahora soy tu amigo.
Volveré a menudo.
Abrazos.
Así es, a mi me encanta el olor a romero y me gusta encontrarlo cuando salgo a pasear.
EliminaGracias por tu comentario y vuelve siempre que quieras.
Abrazos.
En algun lloc ja ho vaig escriure:
ResponEliminaLa meva mare diu sovint:
"Qui va a la muntanya i no cull romaní
ni té amor ni en pot tenir".
Ja ho deia de jove i als seus 97 anys, quan n'hi porto un brot de la muntanya, em recorda l'adagi.
Coincideixo amb el que diu la teva mare i l'enhorabona pels seus 97 anys. Que li puguis continuar portant brots de romaní i mostrant l'amor per ella i per la muntanya.
EliminaAbraçades, Xavier!