Nom científic: Thymus vulgaris
La farigola és una planta aromàtica i medicinal de les més conegudes. És una mata d'uns 30 cm que creix en tota mena de terrenys assolellats. Les seves flors són petites, de color de rosa. Comença a florir a la primavera, i a cada lloc dura unes quantes setmanes. Un dels components més característics de la farigola és el thymol, que té propietats bactericides i fungicides.
La farigola és un remei amb múltiples usos: és un bon desinfectant i expectorant, va bé per al constipat i el mal de coll i per a la digestió. Alleugereix els espasmes musculars i també és un tònic i antisèptic excel·lent.
Pel que fa a l'alimentació la sopa de farigola forma part d'uns dels plats més tradicionals de la cuina.
FONT D'INFORMACIÓ:
Lindas e delicadas e formam um belo bouquet! beijos, chica
ResponEliminaSón ben petites les flors, però n'hi ha tantes que fan un ram ben bonic i a més fan molta olor.
EliminaGràcies, chica, petons.
M'encanta la sopa de farigola!
ResponEliminaI les infusions també!
És resistent i viu fins a llocs pedregosos i força secs.
I també es bonica i fa bona olor.
Abraçades, Núria!
Veus jo de sopa de farigola no n'he menjat... però d'infusions, sí, tant farigola sola com barrejada amb altres herbes.
EliminaSí que són boniques aquestes flors tan menudes, i la seva olor és agradable.
Abraçades, Carme!
La utilitzo per condimentar la carn, però mai he provat la sopa i sóc poc d'infusions.
ResponEliminaAferradetes, preciosa.
Com ja li he dit a la Carme tampoc he tastat mai la sopa, i en canvi sí que soc d'infusions, potser més quan fa fred, però si fa calor me les bec fredes també.
EliminaAferradetes, nina.
Quan fem infusions acostumem a fer barreja de diferents herbes. La farigola no hi pot faltar mai.
ResponEliminaCert, normalment es barregen diferents herbes, tot i que a vegades també en faig una de sola, sigui farigola, romaní, camamilla, til·la...
EliminaUna abraçada, Xavier.